2019年10月22日
ブルースが帰ります
ブルースが帰国します
実習生として 3年 就労者で2年 5年間 がんばってくれました
子豚の丸焼きをします
ちゃんとしたところから 仕入れています
彼らにとっては おめでたいときの料理だそうです
調理はまかせてみました
ネット検索とちがうのは 回すのをやめてはいけないといいます
下の火力も 両方にわけて広げます
4時間あまり 強火の遠火です
指でこんこんと 叩いてみていますが
焼け具合 わかるのでしょうか？
骨以外はすべて きれいにいただきます
大切な命を いただく
さて 来年また来日してくれるのを たのしみに待ちます。
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